4 ώρες απέχει από την Αθήνα η άγρια Μονεμβασιά. Ο περήφανος βράχος αντικρύζει καταπράσινες πλαγιές, που την Άνοιξη φωτίζουν από μυριάδες πολύχρωμα λουλούδια, λαμπερές πορτοκαλιές, φορτωμένα αμπέλια και αιώνιες ελιές. Κάπου εκεί, βρίσκεται και το Kinsterna Hotel, απόλυτα εναρμονισμένο με το φυσικό τοπίο, με απροσπέλαστη θέα στο μπλε του Αιγαίου και στις ζεστές ανατολές.
Εκεί, πήγαμε το δεύτερο ταξίδι μας με τα δίδυμα 6,5 μηνών πια, και ήταν απλά ονειρεμένα!

Δείτε διαθεσιμότητα

Chic serenity

Καλωσήρθατε σε έναν κόσμο ησυχίας και κομψότητας. Σε ένα ξενοδοχείο που με ξενοδοχείο δεν μοιάζει. Που ακόμα κι όταν είναι σε πληρότητα, δεν έχει φασαρία και θόρυβο. Σε μια γωνιά της Ελλάδας όπου η φύση έχει τον πρώτο λόγο και το αρχοντικό απλά δένει ενιαία με αυτή. Και ό,τι έχει προστεθεί στο αρχοντικό, οτιδήποτε “μοντέρνο”, ταίριαξε απόλυτα στην αισθητική του κτίσματος, στη βυζαντική αρχιτεκτονική και στην παλιά διακόσμηση. Η κομψότητα εδώ έχει τον πρώτο λόγο. Και όλα, από τους φιλικούς ανθρώπους του, μέχρι τα design έπιπλα, τα απλά κτήρια, την πισίνα υπερχείλισης, τους κήπους, συνάδουν σε ένα ήρεμο αποτέλεσμα που σκοπό έχει την απόλυτη ξεκούραση του επισκέπτη, ο οποίος θα απολαύσει στιγμές ιδιωτικότητας και ηρεμίας θαυμάζοντας τον περιβάλλοντα χώρο.

Εμπειρία διαμονής με ιστορία

Το Kinsterna ήταν αρχοντικό και η ιστορία του ξεκινάει την εποχή του Βυζαντίου. Η τελευταία κάτοικός του ήταν μια μεγάλη, μορφωμένη αρχόντισσα της Μονεμβασιάς, η Λίνα Καπιτσίνη, που ζούσε εκεί με το προσωπικό της μέχρι το 1970. Το κτήμα συντηρούσε τους κατοίκους του αρχοντικού, αφού τρυγούσαν, ζύμωναν το ψωμί τους και καλλιεργούσαν τις τροφές τους. Το 2006, αγοράστηκε το κτήμα, ερειπωμένο και σχεδόν διαλυμένο. Η αποκατάστασή του είχε στόχο τη δημιουργία ξενώνα, διατηρώντας την αρχική αρχιτεκτονική και όποιες προσθήκες έπρεπε να δένουν με αυτή, αλλά και με την αρχιτεκτονική της γύρω περιοχής. Δεν κόπηκαν δέντρα (κάποια έχουν γίνει ένα με τους τοίχους), διατηρήθηκε η λογική της αυτάρκειας (ό,τι καλλιεργείται, χρησιμοποιείται στην κουζίνα), τα δωμάτια στο παλιό αρχοντικό, που λειτουργεί από το 2010, διατηρούν την αρχική δομή (χαρακτηριστικό το δωμάτιο-κελί, η βυζαντινή σουίτα), ενώ οι βίλλες που προστέθηκαν αργότερα είναι αρμονικά ενσωματωμένες στην αισθητική του κτήματος και στα χρώματα του αρχοντικού, με τους παλιούς πολυελαίους, τα παραδοσιακά εργαλεία σιδερώματος και τη χειροποίητη δαντέλα να λένε τη δική τους ιστορία.
Μάθε περισσότερα για την ιστορία και τη φιλοσοφία του Kinsterna Hotel εδώ.

Kinsterna: Προορισμός για όλες τις εποχές

Η Άνοιξη αναμφίβολα του πάει πολύ. Αλλά αυτή η γωνιά της Ελλάδας είναι ιδανική και για Καλοκαίρι. Αυτό δηλώνουν άλλωστε τόσο οι ψαροταβέρνες με θέα τον βράχο της Μονεμβασιάς, όσο και η Ελαφόνησος μόλις 50 λεπτά μακρυά (το ξενοδοχείο οργανώνει εξορμήσεις εκεί), και 1-2 αμμουδερές παραλίες πολύ κοντά. Αλλά και οι δυο πισίνες του Kinsterna, καθώς και οι 2 βίλλες με ιδιωτική πισίνα και οι σουίτες με τα εξωτερικά jacuzzi…
Το Kinsterna όμως χτίστηκε ως χειμερινός-φθινοπωρινός προορισμός και οι υποδομές του κάνουν σίγουρα ένα ταξίδι τότε εκεί αξέχαστο: σουίτες με τζάκι, πλιθόκτιστα σπιτάκια, ζεστά ξύλα, μικρά παράθυρα, εργόχειρα στους τοίχους και αυτόνομη θέρμανση, ακόμα και το λικεράκια καλωσορίσματος!

Family Friendly ξενοδοχείο στη Μονεμβασιά

Πέρα από την οικογενειακή πισίνα, που χτίστηκε στο καινούργιο κομμάτι του Kinsterna με σωστή διαβάθμιση βάθους για μωρά και παιδιά, το ξενοδοχείο είναι επίσης 100% προσβάσιμο για καρότσια. Ακόμα και για διδυμοκάροτσα! Τα δωμάτια και οι σουίτες στο ιστορικό αρχοντικό δεν προσφέρονται για οικογένειες με καρότσια, οι 23 όμως νεόδμητες κατοικίες έχουν κανένα ή 1-2 σκαλοπάτια συνολικά (πέρα από τις διώροφες βίλλες και τα διαμερίσματα σε όροφο). Εμείς μείναμε σε μία από τις garden residences, με κανένα σκαλοπάτι συνολικά, αλλά και χώρο μέσα για το καρότσι μας, καθώς και για δύο παρκοκρέβατα.
Το πιο σημαντικό όμως είναι ότι η κουζίνα ετοιμάζει βρεφικά γεύματα (αλεσμένα φρέσκα φρούτα, κρέας και λαχανικά στον ατμό επίσης αλεσμένα) upon request και τα φέρνει στο δωμάτιο την ώρα που τα ζητάτε. Αν τα μωρά σας φυσικά τρώνε κρέμες σε σκόνη ή πίνουν γάλα σε σκόνη, και πάλι μια χαρά, μιας και τα δωμάτια είναι εξοπλισμένα με βραστήρες.
Υπάρχουν επίσης κούνιες για μεγαλύτερα παιδιά, ποδήλατα προς ενοικίαση για βόλτες μέσα στο κτήμα και βιβλιοθήκη με επιτραπέζια για στιγμές χαλάρωσης με την οικογένεια.
Διάβασε περισσότερα εδώ.

Γαστριμαργικές εμπειρίες 5 αστέρων

Πρωινό: Μιας και μιλάμε για φαγητό, πέρα από τα δίδυμά μου, απολαύσαμε κι εμείς υπέροχο φαγητό. Τι να πρωτοπώ, για το πρωινό στη σάλα ή με θέα την πισίνα και τη θάλασσα; Οκ, ας ξεκινήσω από αυτό. Το ψωμί και τα παξιμάδια είναι παραγωγής τους, οι πίτες και οι ελιές επίσης! Τα τυριά και τα αλαντικά είναι από ντόπιους παραγωγούς, τα φρούτα και τα λαχανικά σε κάποιο βαθμό από τους κήπους του ξενοδοχείου, αλλιώς από κοντινά χωράφια. Οι μαρμελάδες χειροποίητες και ευφάνταστες, το μέλι ντόπιο. Τα αυγά στις (πεντανόστιμες) ομελέτες και αυτά. Το λάδι είναι παραγωγής Kinsterna και χαρίζει γεύση σε κάθε γεύμα.
Βραδινό: Ειδικά στο βραδινό, που απολαμβάνεται επίσης με ένα (τουλάχιστον) ποτήρι κρασί Kinsterna από τα αμπέλια τους – ό,τι προτιμάς, λευκό, ροζέ ή κόκκινο! Προτείνω το ροζέ, αλλά γούστα είναι αυτά. Ο άντρας μου λάτρεψε το λευκό. Στην τελική, μπορείς απλά να επιλέξεις κρασί βάσει του πιάτου. Και το menu προσφέρει σίγουρα ενδιαφέρουσες επιλογές. Το βραδινό είναι gourmet, με δόσεις rural chicness και κομψής απλότητας. Δηλαδή οι γεύσεις του (να τις προτιμήσετε στο εστιατόριο και όχι room service) είναι εκλεκτές, με τοπικά προϊόντα, ψάρια και θαλασσινά από τις κοντινές ακτές και κρεατικά και χορταρικά/λαχανικά του κτήματος Kinsterna ή γειτονικών. Θα προτείνω φιλέτο ψάρι, σε συνδυασμό με τη σαλάτα κινόα και το χταπόδι. Αλλά αν προτιμάτε κάτι πιο cozy, οι σούπες είναι must (δοκιμάσαμε καροτόσουπα με ginger) και στα πιάτα ημέρας σίγουρα θα υπάρχει κάτι πιο παραδοσιακό, όπως κόκορας με χυλοπίτες.
All day restaurant: Το menu αυτό προτείνεται και για room service και λόγω των μωρών το προτιμήσαμε τις 2 από τις 3 μέρες που ήμαστε εκεί. Pizza, burger, club sandwich, ζυμαρικά, ριζότο, αλλά και σουβλάκι, κολοκυθοκεφτέδες και γιαουρτλού, με σαλατικά από το κτήμα και φρέσκες γεύσεις παντού σίγουρα θα κάνουν τα βράδια σας στο σαλόνι με τα μωρά να κοιμούνται στο δωμάτιο, καλύτερα από ποτέ!
Ταβέρνα: Να σημειώσω ότι τους καλοκαιρινούς μήνες, λειτουργεί και η ταβέρνα με παραδοσιακές γεύσεις και ζωντανή μουσική, σερβίροντας σε εξωτερική αυλή, στον χώρο που είναι το πατητήρι του μούστου και ο ξυλόφουρνος. Είναι υπέροχα και, όπως παντού στο Kinsterna, έτσι κι εδώ, η θέα στη θάλασσα είναι απροσπέλαστη.
Επειδή το menu αλλάζει, διάβασε τι ισχύει τώρα εδώ.
Αλλά και τα μυστικά μου για να τρως σωστά σε κάθε ταξίδι (και να μην παίρνεις κιλά) εδώ!

Στην ταβέρνα

Η φύση του Kinsterna Hotel

Ελιές, εσπεριδοειδή, κλήματα, οπωροφόρα και κηπευτικά στα περιβόλια πρασινίζουν το τοπίο του κτήματος, ενώ μια πηγή με άφθονο νερό, τα αυλάκια και οι στέρνες δίνουν ζωή σε όλα, από τις μπανανιές και τους λωτούς, μέχρι τα καλλωπιστικά και τα ντόπια αρωματικά φυτά. Τα αμπέλια προσφέρουν το υπέροχο κρασί Kinsterna (λευκό, ροζέ και κόκκινο – ασύρτικο, αγιωργίτικο, κυδωνίτσα, μονεμβασιά), ενώ οι ελιές, ελίτσες και λάδι που θα γευτείτε στο εστιατόριο.

Spa και Yoga σε αρμονία με τη φύση

Μου αρέσουν τα ξενοδοχεία που γίνονται ένα με τη φύση γύρω τους. Ακόμα περισσότερο μου αρέσει όταν στο spa τους ενσωματώνουν τοπικές ιστορικές θεραπείες ή προϊόντα από τη γύρω περιοχή. Εδώ, ο χώρος του spa θυμίζει τούρκικο χαμάμ, παραπέμποντας στο βυζαντινό παρελθόν του αρχοντικού, το scrub εσπεριδοειδών σου θυμίζει πως είσαι στην εκλεκτή Λακωνία και οι θεραπείες με λάσπη, φύκια και θαλάσσια άλγη σε φέρνουν όλο και πιο κοντά στη θάλασσα. Εγώ προτίμησα το Thermal Algotherapy με ενεργά θαλάσσια συστατικά ικανά να αντιμετωπίσουν και να ανακουφίσουν προβλήματα πόνων και πιασμένων μυών που τελικά είχα λόγω μητρότητας.
Ο ανατολικός προσανατολισμός του κτήματος από την άλλη, το κάνουν ιδανικό προορισμό για yoga, μιας και ο Χαιρετισμός στον Ήλιο μπορεί να γίνει εδώ όπως πρέπει: το πρωί, καθώς ο ήλιος ξεπροβάλει κατακόκκινος πάνω από το Αιγαίο.
Σκέφτεσαι κάτι πιο ιδανικό;
Δες το spa menu!

Κοντινές εκδρομές: λίγες και καλές

Ο επιβλητικός βράχος της Μονεμβασιάς είναι μόλις 12 λεπτά με το αυτοκίνητο από το Kinsterna. Τόσο κοντά που πολλά από τα δωμάτια του ξενοδοχείου προσφέρουν θέα στην παλιά του πόλη. Επιβάλλεται μια εκδρομή στον βράχο, ακόμα και με μωρά, αλλά:
– είτε χωρίς καρότσι, μιας και το καλντερίμι δεν ενδείκνυται
– είτε με μάρσιπους, αν τα μωρά είναι ακόμα μικρά
– με μάρσιπους, ακόμα κι αν τα μωρά είναι βαριά, αρκεί να έχετε πάρει απόφαση ότι δεν θα δείτε πολλά, γιατί οι ανηφόρες θα σας κουράσουν
– με καρότσι, ακόμα και διδυμοκάροτσο, ξέροντας ότι κάποιος από τους γονείς θα κάθεται εναλλάξ σε μια καφετέρια με τα μωρά όσο ο άλλος εξερευνεί.
Την τελευταία επιλογή πήραμε εμείς και καθώς ο Κώστας τον έχει περπατήσει παλιότερα τον βράχο, πήρα εγώ τη φωτογραφική και άρχισα να ανεβαίνω.
Άλλη εκδρομή είναι για το Καλοκαίρι η Ελαφόνησος, που είναι μεν 50 λεπτά μακρυά, οργανώνει όμως εξορμήσεις εκεί το Kinsterna!
Τέλος, 50 χλμ από το ξενοδοχείο βρίσκεται η Νεάπολη, που παρουσιάζει αρχαιολογικό ενδιαφέρον, ενώ από εδώ φεύγουν και πλοία για Κύθηρα.
Μάθε περισσότερα!

Δραστηριότητες στο ξενοδοχείο

Απολαύστε τον τρύγο, συμμετάσχετε στην παραγωγή τσίπουρου, πάρτε μέρος στην παραγωγή ελαιόλαδου, ανακαλύψτε την τέχνη της σαπωνοποιίας, περιηγηθείτε στο αρχοντικό, στους ιδιωτικούς αμπελώνες και στα γύρω μονοπάτια, απολαύστε μια βόλτα με το άλογο ή τα γαϊδουράκια του κτήματος, δοκιμάστε το κρασί Kinsterna, ψήστε χωριάτικο ψωμί, κάντε ποδηλασία στο κτήμα, γνωρίστε την τέχνη της υφαντικής… Γεμίστε τις μέρες σας ευχάριστα με παραδοσιακές δραστηριότητες ή απολαύστε την ηρεμία σας πλάι στην πισίνα ή στη βιβλιοθήκη με επιτραπέζια. Οι επιλογές είναι όλες ονειρεμένες!
Κάντε την επιλογή σας εδώ.

Μαγικές γαμήλιες τελετές, ρομαντικά honeymoons, αξέχαστα bachelor parties

Εκεί στο κτήμα, υπάρχει ένα μικρό γραφικό λευκό ξωκλήσι, για μια γαμήλια τελετή-όνειρο, που θα ακολουθήσει δείπνο πλάι στην πισίνα με θέα τη θάλασσα και τα χρώματα του δειλινού.
Ενώ η ησυχία, η ιδιωτικότητα, η μαγική θέα και το επίπεδο της διαμονής στο Kinsterna το καθιστά προορισμό-όνειρο και για έναν αξέχαστο μήνα του μέλιτος.
Και για τους πιο περιπετειώδεις, η διώροφη βίλλα με την ιδιωτική πισίνα που φιλοξενεί 4-6 άτομα σε έναν χώρο 120 τετραγωνικών με 4 κρεβάτια, έναν καναπέ-κρεβάτι, καθιστικό, τραπεζαρία, κουζίνα, patio, δυο μπάνια (ένα με walk-in shower και ένα με μπανιέρα) και με τεράστια ντουλάπα, προσφέρει την ιδανική διαμονή για ένα διήμερο bachelor party άνευ προηγουμένου…
Οι πισίνες υπερχείλισης άλλωστε συνθέτουν το ιδανικό περιβάλλον για όλα αυτά:

Dreamista tips

• Μην διστάσετε να πατήσετε τους διάφορους διακόπτες στο δωμάτιο, για να ανακαλύψετε κρυφούς φωτισμούς που θα κάνουν τη διαμονή σας πιο ατμοσφαιρική, ή αν ταξιδεύετε με μωρά, πιο πρακτική…
• Μην φέρετε τα δικά σας σαμπουάν κ.λπ., γλιτώνοντας έτσι πολύτιμο χώρο από τις αποσκευές σας, μιας και τα δωμάτια είναι εξοπλισμένα με προϊόντα Korres.
• Μην φέρετε, εννοείται, ούτε πιστολάκι. Αυτό που διαθέτουν τα δωμάτια είναι τέλειο.
• Αν έρθετε για γάμο, εκμεταλλευτείτε τις υπηρεσίες κομμωτηρίου του ξενοδοχείου.
• Αψηφίστε τον καιρό (λιοπύρι, αέρας, βροχή, κρύο) και απολαύστε μερικές στιγμές χαλάρωσης στις υπέροχα ντιζαϊνάτες πολυθρόνες εξωτερικού χώρου, είτε στο patio του αρχοντικού είτε στο μπαλκόνι/patio/βεράντα του δωματίου σας!
• Πεζοπορικά μονοπάτια φεύγουν από το κτήμα και λίγο έξω από το κτήμα, για να εξερευνήσετε την περιοχή όπως πρέπει: φυσιολατρικά. Αλλά και για να διατηρήσετε τη γραμμή σας!

  

  

  
  

* Ευχαριστώ το Ξενοδοχείο Kinsterna για την αξέχαστη διαμονή που προσέφερε σε μένα και την οικογένειά μου. Η εμπειρία ήταν υπέροχη και τα λόγια αυτού του άρθρου είναι πραγματικά από την καρδιά μου!
* Οι φωτογραφίες του άρθρου είναι όλες δικές μου και του άντρα μου

* Το άρθρο περιλαμβάνει affiliate links